Яка кухня може бути без посуду? Кожна господиня прагне вибрати собі гарний сервіз, тарілки, які поєднуватимуться між собою, а також підшукує якісні каструлі, сковороди. Адже запорука смачного приготування їжі, це не лише інгредієнти, а й та ємність, у якій усе це готуватиметься. Зараз можна зустріти багато варіантів посуду на будь-який смак, уподобання та вихідні вимоги. Ну а для підбору можна вибрати магазин Посудмейстер, в якому кожен знайде для себе те, що буде до душі. А також чудово впишеться у загальну стилістику кухонної зони.
На що слід звертати увагу при виборі посуду
Насамперед варто звернути увагу на якість – це очевидно. Наприклад, вибираючи набір каструль та сковорідок, потрібно подивитися на те, з якого матеріалу вони зроблені. Це може бути мідь – щільний, зносостійкий матеріал, який славиться своїми антипригарними властивостями. Рівномірне нагрівання продуктів у міру приготування дозволить забути про підгорання, і приставання їжі до поверхні або дна посуду. Сталеві стіни, які тут є, мають і додатковий шар - тонкий, але не менш важливий шар алюмінію. Зовнішній вигляд теж важливий – акуратні вигини та елегантні виїмки додадуть стильності навіть такому звичайному предмету, як кухонний посуд, та зроблять робоче місце господині сучасним. Ну а для тих, хто хоче спробувати щось новеньке, можна додатково придбати набори для фондю. Вони також мають спеціальне покриття, яке прослужить довго, а доглядати його буде просто.
Посуд – це запорука смачної страви
Сковороди і каструлі – це фундамент кухні, але є й інші варіанти, які теж виключати не варто. Адже грамотний підбір ємності для приготування дозволить додати смаку страви нових ноток, залежно від того, які є етапи приготування їжі.
Серед таких варіантів:
- сковороди вок – раніше їх можна було зустріти лише у спеціалізованих закладах високої азіатської кухні, але зараз вони знайшли ширше застосування;
- їх високі борти, і при цьому маленьке дно дозволяє продукту всередині не пускати сік, а схоплюватись, зберігаючи свою первісну форму;
- ковші - здавалося б, невеликий предмет, але дозволить приготувати дієтичні страви, дитяче харчування, підійде для створення супів-пюре, а довга ручка не так нагріватиметься при використанні;
- сотейники – товсті стінки та спеціальне покриття забезпечують повне прогрівання; підходять для приготування рагу чи інших страв.
Сковороди, каструлі та інше начиння – помічники на кухні
Навіть самий майстерний кухар не впорається без парочки каструль або іншого начиння. Можна вибрати будь-які варіанти, антипригарну сталь, яка прослужить довго, або більш нестандартні варіанти. Також не варто забувати і про кришки, адже грамотний підбір такого предмета дозволить продуктам готуватися і не втрачати смакових якостей, запаху. Головне, на що слід звертати увагу - це якість, а також зручність у використанні в міру експлуатації кухонного посуду.